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昭和10年\uFF5E30年

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「栄養と料理」について

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第1巻第3号

1.  季節のお献立表・料理カード
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 )
2.  家庭料理のことば(扉)
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 )
3.  レモネード(写真)
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 )
4.  偏食の害
島薗順次郎  帝大教授・医学博士 ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p1 )
5.  西瓜のシヤーペツト(写真)
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 )
6.  栄養学講座|新しい水の話
香川昇三  帝大講師・医学博士 ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p2 )
7.  献立表の説明|惣菜料理の作り方
田中米|高橋文子|木村博子|小森静江|島田千代子|手塚千代子  選|案・実験|案・実験|案・実験|案・実験|案・実験|案・実験 ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p6 )
8.  栄養のある氷(八月の特集)|シャーペット五種
家庭食養研究会  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p13 )
9.  代理部案内
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p12 )
10.  栄養のある氷(八月の特集)|飲みもの五種
家庭食養研究会  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p15 )
11.  栄養のある氷(八月の特集)|おいしくすずしいメルバーの作り方
銀座・不二家  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p17 )
12.  栄養のある氷(八月の特集)|ゼリー三種
家庭食養研究会  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p19 )
13.  お台所のメモ①
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p18 )
14.  栄養のある氷(八月の特集)|紅茶とコーヒーのおいしい入れ方の秘訣
家庭食養研究会  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p20 )
15.  季節のお料理|野趣に富んだ避暑地のお料理
銀座・富士アイス  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p22 )
16.  お台所のメモ②
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p23 )
17.  病人料理|夏の病人料理
香川綾  家庭食養研究会長 ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p25 )
18.  栄養と料理カードに就いて
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p24 )
19.  子供料理|最も注意を要する離乳後七八才迄の夏の食物
香川綾  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p29 )
20.  新しい食品の紹介
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p28 )
21.  お台所のメモ③
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p32 )
22.  休憩室
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p33 )
23.  研究会より
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p35 )
24.  編集後記
  ( 昭和10年(1935年)8月 第1巻第3号 p36 )


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