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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

たまご料理

1.　たまご料理（惣菜実験室）

（昭和28年(1953年) 第19巻第4号 p38 ）

2.　卵料理の朝・昼・夕

大野富美江（昭和30年(1955年) 第21巻第4号 p30 ）

3.　カラア・セクション｜洋風たまご料理

小林和枝（昭和31年(1956年) 第22巻第4号 p55 ）

4.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学

（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p28 ）

5.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜① 卵でつくる前菜

田村平治｜深沢侑史｜王馬熙純（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p29 ）

6.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜切り方とかわいい卵細工

（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p32 ）

7.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜② 卵でつくるお節句のごちそう

大野富美江（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p34 ）

8.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜③ 卵料理で不意のお客さまに

石黒勝代｜吉岡清子（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p36 ）

9.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜卵のねだん

（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p39 ）

10.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜④ 朝食むきの卵料理

石黒勝代（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p40 ）

11.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜卵につかう器具

（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p42 ）

12.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜⑤ おべんとうむきの卵料理

赤堀房子（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p42 ）

13.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜⑥ 卵の子どもむき料理

馬場道子（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p44 ）

14.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜⑦ 卵でつくるお菓子

（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p46 ）

15.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜⑧ よくつくる卵料理メモ

（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p47 ）

16.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜⑨ 鶏卵の栄養

野並慶宣（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p52 ）

17.　特集｜春の卵料理｜和・洋・華とその科学｜⑩ 卵のぎもん

女子栄養短大食品化学研究室（昭和33年(1958年) 第24巻第3号 p58 ）

18.　特集｜たん白質の新しい考え方｜グラビヤ｜良質たん白質をとる卵料理

（昭和34年(1959年) 第25巻第11号 p94 ）

19.　カラー写真とグラビヤ｜昼食の卵料理ヒント

（昭和35年(1960年) 第26巻第3号 p20 ）

20.　カラー写真とグラビヤ｜卵立てと卵料理器具

（昭和35年(1960年) 第26巻第3号 p26 ）

21.　特集｜鶏と卵の春の料理｜（9）夕食の卵料理ヒント

中川恭子（昭和35年(1960年) 第26巻第3号 p53 ）

22.　特集｜鶏と卵の春の料理｜（10）朝食の卵料理ヒント

大野富美江（昭和35年(1960年) 第26巻第3号 p55 ）

23.　特集｜鶏と卵の春の料理｜（11）昼食の卵料理ヒント

荒井久子（昭和35年(1960年) 第26巻第3号 p56 ）

24.　グラビヤ｜朝の卵料理一週間

（昭和37年(1962年) 第28巻第4号 p12 ）

25.　朝の卵料理一週間

金井孝枝（昭和37年(1962年) 第28巻第4号 p50 ）

26.　特集｜主人のための食事のくふう｜朝の卵料理は変化をつけましょう

小林トミ（昭和38年(1963年) 第29巻第6号 p16 ）