栄養と料理デジタルアーカイブス｜目次で検索｜昭和17年(1942年)

栄養と料理デジタルアーカイブストップページへ戻る

$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

第8巻第7号

1.　表紙・扉

深澤紅子（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号）

伊藤憲治（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号）

香川昇三監修（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p2 ）

4.　特集｜結核予防｜結核予防に就て

高野六郎厚生省予防局長・医学博士（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p4 ）

5.　特集｜結核予防｜結核の食餌療法

香川昇三医学博士（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p15 ）

6.　特集｜結核予防｜夏の結核献立

川崎富美江（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p21 ）

7.　特集｜結核予防｜久留米学園見学記

本誌記者（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p25 ）

8.　特集｜結核予防｜結核性児童の食養法に就て｜附献立表

小林君子（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p28 ）

9.　特集｜結核予防｜江古田便り

佐藤妙子東京市療養所食養掛（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p36 ）

10.　特集｜結核予防｜病人及び乳幼児に必要な食品の買入法

（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p41 ）

11.　物語有機化学

二國二郎農学士（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p43 ）

12.　商品学講座｜南瓜

瀧田敦義（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p48 ）

13.　七月の料理｜お盆の精進料理

田中米（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p53 ）

14.　七月の料理｜フランス料理のおもてなし｜深澤二朗先生御指導

川崎富美江記（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p55 ）

15.　七月の料理｜七月の茶会席料理

石井さき（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p58 ）

16.　七月の料理｜季節野菜の頂き方

田中米（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p61 ）

17.　七月の料理｜季節の西洋料理｜深澤二朗先生御指導

（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p66 ）

18.　七月の料理｜生活改善の一法としての献立（二）

田中米（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p69 ）

19.　フランス料理の基礎

深澤二朗（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p72 ）

20.　七月の菜園

（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p75 ）

21.　食卓漫言（随筆）

田中米（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p77 ）

22.　あとがき

（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号 p80 ）

23.　料理カード（身欠鰊の甘露煮）

（昭和17年(1942年)7月第8巻第7号）