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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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第3巻第12号

1.  表紙
金丸重嶺  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 )
2.  クリスマスの食卓|口絵
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 )
3.  離乳期の食餌|口絵
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 )
4.  御飯蒸で出来るお菓子|口絵
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 )
5.  戦時の食糧はどうなるか
川島四郎  陸軍主計少佐 ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p2 )
6.  戦争と食物|特に主食の改善
香川昇三  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p6 )
7.  常識講座|兎肉の知識と其の食べ方
井舟靜水  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p10 )
8.  口切の茶事懐石
粟田有聲庵  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p15 )
9.  クリスマスの家庭晩餐
西澤今朝藏  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p18 )
10.  クリスマスケーキの作り方
田中三之助  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p23 )
11.  御飯蒸器で手軽に出来るお菓子
栄養と料理学園研究部  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p26 )
12.  今月の団体調理
北川敬三  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p30 )
13.  献立による食生活の合理化
香川綾  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p32 )
14.  献立による食生活の合理化|献立と食費
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p32 )
15.  献立による食生活の合理化|献立と食費|飲食物の家計上の位置
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 )
16.  献立による食生活の合理化|献立と食費|共同献立の理論
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 )
17.  献立による食生活の合理化|献立と食費|食物の市価に対する注意
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 )
18.  献立による食生活の合理化|献立と食費|食糧政策と台所
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 )
19.  献立による食生活の合理化|献立と食費|食物の浪費
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 )
20.  今月のお惣菜
栄養と料理学園研究部  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p36 )
21.  学童のお弁当
栄養と料理学園研究部  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p40 )
22.  連続講座|支那料理の基礎的研究
山田政平  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p42 )
23.  或る日の本科|手軽な支那料理の食卓?実習
  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p48 )
24.  或る日の本科|鴻巣国立農事試験場を観る
立澤せつ子  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p52 )
25.  一人前三十銭のお客膳
田中米  ( 昭和12年(1937年)12月 第3巻第12号 p63 )


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