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昭和10年\uFF5E30年

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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動物性食品

1.  味の化学|動物性食品の香り
稲垣長典  ( 昭和29年(1954年)  第20巻第6号 p90 )
2.  風味の化学|動物性食品の色
稲垣長典  ( 昭和29年(1954年)  第20巻第7号 p78 )
3.  風味の科学|動物性食品の色
稲垣長典  ( 昭和29年(1954年)  第20巻第8号 p89 )


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