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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。
とうがらし
1.
御飯のすすむ生姜ととうがらし
栄養と料理学園研究部 （ 昭和12年(1937年) 第3巻第8号 p31 ）
2.
肉の缶詰｜とうがらしのダニ
（ 昭和35年(1960年) 第26巻第11号 p156 ）
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