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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

魚（さかな）

1.　料理｜春宵たのし気の利いたお酒のさかな

中嶋貞治郎（昭和11年(1936年) 第2巻第4号 p52 ）

2.　お料理の頁｜お魚の冷い西洋料理

西澤今朝藏（昭和11年(1936年) 第2巻第8号 p26 ）

3.　お料理の頁｜海辺の雑魚料理

田中米（昭和11年(1936年) 第2巻第8号 p34 ）

4.　秋刀魚と秋鯖のお惣菜

家庭食養研究会（昭和11年(1936年) 第2巻第10号 p44 ）

5.　鰯ととび魚のお惣菜

家庭食養研究会（昭和12年(1937年) 第3巻第5号 p25 ）

6.　西洋料理の基礎知識｜お魚料理の種類と其の作り方（一）

北川敬三（昭和12年(1937年) 第3巻第9号 p47 ）

7.　魚と野菜の消毒

（昭和12年(1937年) 第3巻第11号 p32 ）

8.　魚と肉を使つた冬向西洋料理

西澤今朝藏（昭和13年(1938年) 第4巻第2号 p31 ）

9.　今月の献立・料理カード（醋溜鯉魚（ソウリウリイユイ））

（昭和13年(1938年) 第4巻第2号）

10.　季節の味覚｜とび魚料理五種

（昭和13年(1938年) 第4巻第5号 p30 ）

11.　五月の魚と野菜の扱ひ方

高橋虎松（昭和13年(1938年) 第4巻第5号 p48 ）

12.　お魚だより

魚市場株式会社（昭和13年(1938年) 第4巻第9号 p39 ）

13.　お魚の便り

魚市場株式会社（昭和13年(1938年) 第4巻第10号 p25 ）

14.　秋酣の味覚集｜松茸・秋刀魚・鯖・さつまいも

栄養と料理学園（昭和13年(1938年) 第4巻第10号 p26 ）

15.　お魚便り

東京魚市場株式会社（昭和13年(1938年) 第4巻第11号 p27 ）

16.　魚だより

東京魚市場株式会社（昭和14年(1939年) 第5巻第2号 p31 ）

17.　魚のおたより

東京魚市場株式会社（昭和14年(1939年) 第5巻第3号 p37 ）

18.　松魚の料理九種

田中米（昭和14年(1939年) 第5巻第7号 p33 ）

19.　魚のお便り

（昭和14年(1939年) 第5巻第8号 p43 ）

20.　副食の献立は魚一、豆一、野菜四の割合を目標とすること

（昭和15年(1940年) 第6巻第4号 p50 ）

21.　六月のお料理｜鯵の料理｜季節の魚

田中米（昭和15年(1940年) 第6巻第6号 p26 ）

22.　冷凍魚の話

（昭和15年(1940年) 第6巻第8号 p68 ）

23.　十月の味覚｜干魚料理

澁谷利喜太郎日本料理研究会師範（昭和15年(1940年) 第6巻第10号 p45 ）

24.　季節の味覚｜釣魚料理

吉田正一（昭和16年(1941年) 第7巻第7号 p31 ）

25.　商品学講座｜塩乾魚

瀧田敦義女子栄養学園講師（昭和17年(1942年) 第8巻第1号 p36 ）

26.　商品学講座｜塩乾魚

瀧田敦義女子栄養学園講師（昭和17年(1942年) 第8巻第2号 p30 ）

27.　春のお魚と出廻りと其鑑別法

伊藤春治東京魚市場株式会社（昭和17年(1942年) 第8巻第4号 p72 ）

28.　野菜及魚の登録制度と献立の作り方

香川綾（昭和17年(1942年) 第8巻第12号 p34 ）

29.　今月の料理｜魚料理とポタージユ

岡本夫佐子（昭和18年(1943年) 第9巻第2号 p41 ）

30.　食用魚類について

田中茂穂（昭和18年(1943年) 第9巻第7号 p19 ）

31.　お料理｜塩魚を主材にした西洋料理

深澤二朗（昭和18年(1943年) 第9巻第11号 p52 ）

32.　仏蘭西料理の基礎｜魚料理

深澤二朗（昭和19年(1944年) 第10巻第2号 p46 ）

33.　仏蘭西料理の基礎｜魚料理（二）

深澤二朗（昭和19年(1944年) 第10巻第3号 p40 ）

34.　仏蘭西料理の基礎｜魚料理（三）

深澤二朗（昭和19年(1944年) 第10巻第4号 p54 ）

35.　戦時主食物の栄養価に関する研究（其六）｜生及び調理馬鈴薯のビタミンB1と魚粉

香川昇三香川研究所（昭和19年(1944年) 第10巻第11号 p3 ）

36.　外に｜魚粉の造り方

（昭和21年(1946年) 第12巻第4号 p18 ）

37.　魚特輯｜魚の入荷と今後の見透し

東京魚介配給統制組合（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p16 ）

38.　魚特輯｜シヨツルとウハツル

（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p17 ）

39.　魚特輯｜魚の貯蔵及加工方法について

新井一（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p18 ）

40.　魚特輯｜木タールで魚の燻製を作る

（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p19 ）

41.　魚特輯｜魚類の貯蔵法

清水亘（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p19 ）

42.　魚特輯｜魚肉の栄養価値

樋口太郎（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p22 ）

43.　魚特輯｜魚の歩留について

（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p25 ）

44.　魚特輯｜魚の塩漬及びその利用法

上田フサ（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p26 ）

45.　魚特輯｜見馴れぬ魚の喰べ方

（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p29 ）

46.　魚特輯｜義助煮｜魚醤油の作り方

（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p28 ）

47.　魚特輯｜夏の魚類の頂き方

田中米（昭和21年(1946年) 第12巻第6号 p30 ）

48.　釣魚料理

船橋貞雄（昭和22年(1947年) 第13巻第2号 p37 ）

49.　釣魚料理

舟橋貞雄（昭和22年(1947年) 第13巻第3号 p36 ）

50.　初夏の魚料理

栄養と料理社研究部（昭和22年(1947年) 第13巻第4号 p41 ）

51.　夏魚の鮮度について

青山浩（昭和22年(1947年) 第13巻第5号 p34 ）

52.　魚のバター焼料理(基礎フランス料理)

深澤二朗（昭和22年(1947年) 第13巻第7号 p33 ）

53.　特輯｜油｜食用油資源として魚油

東秀雄（昭和22年(1947年) 第13巻第9号 p14 ）

54.　随筆｜沙魚雑話

青山浩（昭和23年(1948年) 第14巻第2号 p42 ）

55.　豊かでおいしい一皿の魚料理

上田フサ（昭和23年(1948年) 第14巻第8号 p37 ）

56.　食生活の新設計｜魚一・豆一・野菜四

香川綾｜藤堂佐和子（昭和25年(1950年) 第16巻第3号 p34 ）

57.　初秋の料理集｜魚の缶詰利用のお弁当料理

大沢清江（昭和25年(1950年) 第16巻第9号 p38 ）

58.　白魚の跳り食い

（昭和26年(1951年) 第17巻第2号 p59 ）

59.　魚の食生活（１）

末広恭雄（昭和27年(1952年) 第18巻第1号 p56 ）

60.　魚の食生活（2）

末広恭雄（昭和27年(1952年) 第18巻第2号 p50 ）

61.　魚のいかもの食い

末広恭雄（昭和27年(1952年) 第18巻第3号 p60 ）

62.　魚の食生活｜とびうお

末広恭雄（昭和27年(1952年) 第18巻第4号 p14 ）

63.　魚の食生活｜いわし、こばんざめ

末広恭雄（昭和27年(1952年) 第18巻第5号 p74 ）

64.　川魚

柳原敏雄（昭和27年(1952年) 第18巻第6号 p22 ）

65.　魚の食生活｜人食いざめ・あんこう

末広恭雄（昭和27年(1952年) 第18巻第6号 p72 ）

66.　魚の食生活｜うつぼ・かじき

末広恭雄（昭和27年(1952年) 第18巻第7号 p66 ）

67.　魚の化学｜土用のうなぎ

金田尚志（昭和27年(1952年) 第18巻第8号 p66 ）

68.　さかなの化学｜さばの生きぐされ

金田尚志（昭和27年(1952年) 第18巻第9号 p70 ）

69.　さかなの化学｜さんまのねうち

金田尚志（昭和27年(1952年) 第18巻第10号 p80 ）

70.　さかなの化学｜かきのうま味

金田尚志（昭和27年(1952年) 第18巻第11号 p74 ）

71.　随筆｜魚の名物を訪ねて

末広恭雄（昭和27年(1952年) 第18巻第12号 p66 ）

72.　さかなの化学｜浅草海苔

金田尚志（昭和27年(1952年) 第18巻第12号 p80 ）

73.　さかなの化学｜数の子・ごまめ・昆布

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第1号 p58 ）

74.　魚の化学｜かんてん

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第2号 p78 ）

75.　さかなの化学｜魚のにおい

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第3号 p66 ）

76.　さかなの化学｜くじら

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第4号 p44 ）

77.　さかなの化学｜かつおぶし

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第5号 p62 ）

78.　随筆｜長崎と魚

佐多稲子（昭和28年(1953年) 第19巻第6号 p68 ）

79.　特集｜さかな

（昭和28年(1953年) 第19巻第7号 p30 ）

80.　魚の化学｜アルギン酸ソーダ

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第7号 p90 ）

81.　さかなの化学｜肝油

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第8号 p74 ）

82.　魚の化学｜あわび

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第9号 p56 ）

83.　魚の化学｜冷凍魚

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第10号 p90 ）

84.　魚の化学｜さけ

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第11号 p88 ）

85.　特集｜さかな料理

（昭和28年(1953年) 第19巻第12号 p31 ）

86.　魚の化学｜干物のはなし

金田尚志（昭和28年(1953年) 第19巻第12号 p86 ）

87.　特集｜魚肉料理

（昭和29年(1954年) 第20巻第3号 p55 ）

88.　冷凍魚の一品料理

（昭和29年(1954年) 第20巻第5号 p40 ）

89.　拡大する原爆魚の分布

天野慶之（昭和29年(1954年) 第20巻第7号 p18 ）

90.　扉｜深海の魚

深尾須磨子（昭和29年(1954年) 第20巻第9号 p15 ）

91.　ずい筆｜或る漁村の魚料理

村山知義（昭和29年(1954年) 第20巻第9号 p80 ）

92.　特集｜秋の栄養そうざい｜お客にも・おそうざいにもよい｜秋の魚肉・野菜料理

（昭和29年(1954年) 第20巻第10号 p52 ）

93.　台所ライブラリー｜白身の魚・赤身の魚

（昭和29年(1954年) 第20巻第10号 p96 ）

94.　グラビヤ｜9.酒のさかな

（昭和30年(1955年) 第21巻第1号）

95.　カラア・セクション｜よりお正月を迎えるために｜簡単な酒のさかな８種

上田フサ（昭和30年(1955年) 第21巻第1号 p59 ）

96.　酒のさかな

上田フサ（昭和30年(1955年) 第21巻第2号 p31 ）

97.　カラア・セクシヨン｜買物社会科｜魚のひもの

坂本楠彦｜岡田喜代次（昭和30年(1955年) 第21巻第3号 p110 ）

98.　魚油毒の正体

金田尚志（昭和30年(1955年) 第21巻第4号 p80 ）

99.　水産物の化学｜魚類の成分と栄養価

東秀雄（昭和30年(1955年) 第21巻第3号 p132 ）

100.　水産物の化学｜魚類の成分と栄養価

東秀雄（昭和30年(1955年) 第21巻第4号 p136 ）

101.　読物・專門知識のページ｜水産物の化学｜魚類の成分と栄養価（3）

東秀雄（昭和30年(1955年) 第21巻第5号 p138 ）

102.　料理ページ｜鮮魚のムニエル

深沢侑史（昭和30年(1955年) 第21巻第6号 p36 ）

103.　読物・專門知識のページ｜水産物の化学｜魚類の成分と栄養価（四）

東秀雄（昭和30年(1955年) 第21巻第6号 p138 ）

104.　料理ページ｜カラア・セクシヨン｜特集｜夏を涼しく｜夏むきの酒のさかな

赤堀全子（昭和30年(1955年) 第21巻第7号 p61 ）

105.　料理ページ｜カラア・セクシヨン｜通信料理教室1｜今月のおけいこ｜洋風・魚のムニエル

（昭和30年(1955年) 第21巻第9号 p56 ）

106.　グラビヤ｜秋魚のおいしい洋食

（昭和30年(1955年) 第21巻第10号 p10 ）

107.　料理ページ｜カラア・セクシヨン｜秋魚のおいしい洋食

田中徳三郎（昭和30年(1955年) 第21巻第10号 p58 ）

108.　読物ページ｜ずい筆｜秋の魚

中里恒子（昭和30年(1955年) 第21巻第11号 p115 ）

109.　専門知識のページ｜水産物の化学｜魚類の加工（1）

東秀雄（昭和30年(1955年) 第21巻第11号 p154 ）

110.　読物ページ｜グラフにみる・さかな

（昭和30年(1955年) 第21巻第12号 p112 ）

111.　専門知識のページ｜学校給食｜水産物の化学｜魚類の加工（2）

東秀雄（昭和30年(1955年) 第21巻第12号 p148 ）

112.　グラビヤ｜春先のそうざい魚

（昭和31年(1956年) 第22巻第3号 p18 ）

113.　読物ページ｜ずい筆｜白魚とワカサギ

金田尚志（昭和31年(1956年) 第22巻第3号 p76 ）

114.　カラア・セクション｜買物社会科｜春先のそうざい魚

（昭和31年(1956年) 第22巻第3号 p128 ）

115.　通信料理クラス｜魚と野菜をつかった洋風こんだて

（昭和31年(1956年) 第22巻第4号 p38 ）

116.　グラビヤ｜おいしい夏の洋風魚料理

（昭和31年(1956年) 第22巻第7号 p14 ）

117.　カラア・セクションー｜おいしい夏の洋風魚料理

小林和枝（昭和31年(1956年) 第22巻第7号 p60 ）

118.　読物ページー｜ずい筆｜城下町・川魚料理

田中冬二（昭和31年(1956年) 第22巻第7号 p76 ）

119.　カラア・セクションー｜台所ライブラリー｜釣った魚のたべかた

（昭和31年(1956年) 第22巻第7号 p108 ）

120.　栄養新説｜魚貝類の栄養価

森高次郎（昭和31年(1956年) 第22巻第9号 p146 ）

121.　カラア・セクションー｜家族づれで｜魚河岸のすし屋

江戸銀（昭和31年(1956年) 第22巻第10号 p118 ）

122.　料理ページ｜農山村にもむく｜塩干魚の食べかた

大野富美江（昭和31年(1956年) 第22巻第11号 p37 ）

123.　魚のビタミン

東秀雄（昭和32年(1957年) 第23巻第1号 p154 ）

124.　読物｜ずいひつ｜春の川魚

金田尚志（昭和32年(1957年) 第23巻第3号 p86 ）

125.　グラビヤ｜春の魚料理｜１.小だい

（昭和32年(1957年) 第23巻第4号 p9 ）

126.　グラビヤ｜春の魚料理｜２.とびうお・さより

（昭和32年(1957年) 第23巻第4号 p10 ）

127.　グラビヤ｜春の魚料理｜３.にしん・きす

（昭和32年(1957年) 第23巻第4号 p12 ）

128.　カラーページ｜春の魚料理｜小だい・とびうお・さより・にしん・きす・さば

田村平治｜江上トミ｜小林和枝（昭和32年(1957年) 第23巻第4号 p57 ）

129.　読物｜たべどきのさかな

（昭和32年(1957年) 第23巻第4号 p114 ）

130.　読物｜魚をもっと大切に（とびら）

東秀雄（昭和32年(1957年) 第23巻第6号 p25 ）

131.　色刷とグラビヤ｜やさしい魚肉の洋風料理

（昭和32年(1957年) 第23巻第8号 p18 ）

132.　特集｜夏の洋風料理６０種｜⑥　やさしい洋風料理｜スープで３種　魚で８種　肉で６種　野菜で８種

大野富美江｜小林和枝（昭和32年(1957年) 第23巻第8号 p72 ）

133.　色刷とグラビヤ｜魚と肉のおそうざい

（昭和32年(1957年) 第23巻第10号 p10 ）

134.　特集｜家中よろこぶ秋のおそうざい集｜① 魚類のおそうざい

大野富美江（昭和32年(1957年) 第23巻第10号 p57 ）

135.　食品がいど｜魚類

（昭和32年(1957年) 第23巻第10号 p58 ）

136.　酒のさかな

中里恒子（昭和32年(1957年) 第23巻第10号 p88 ）

137.　料理カード…｜糖醋鯉魚たんつうりいゆい

（昭和32年(1957年) 第23巻第11号）

138.　買物案内｜鍋にする魚・土鍋の扱い・新しいさとう

（昭和33年(1958年) 第24巻第1号 p92 ）

139.　色刷とグラビヤ｜寒い冬のおそうざい｜魚・肉・卵で

（昭和33年(1958年) 第24巻第2号 p14 ）

140.　特集｜寒い冬のおそうざい｜魚・肉・卵で

（昭和33年(1958年) 第24巻第2号 p28 ）

141.　特集｜五月のおそうざい｜① 魚を使って（かつお・いか・とび魚・たい・あじ・さわら・さより）

（昭和33年(1958年) 第24巻第5号 p73 ）

142.　魚・いも・野菜を組み合せ調理時間の比較

上田フサ（昭和33年(1958年) 第24巻第6号 p70 ）

143.　食品ノート・夏の魚菜

（昭和33年(1958年) 第24巻第7号 p78 ）

144.　買物案内｜魚の焼網

上田フサ（昭和33年(1958年) 第24巻第9号 p96 ）

145.　食品ノート｜魚の干もの

（昭和33年(1958年) 第24巻第10号 p76 ）

146.　グラビヤ｜秋魚のフライを中心に

（昭和33年(1958年) 第24巻第11号 p9 ）

147.　秋魚のフライを中心に（てがるなディナー）

深沢侑史（昭和33年(1958年) 第24巻第11号 p66 ）

148.　買物案内｜魚のソーセージ

（昭和33年(1958年) 第24巻第11号 p84 ）

149.　特集｜高血圧と食塩｜① 魚肉類を多くとると塩分もふえる

（昭和33年(1958年) 第24巻第11号 p101 ）

150.　お台所のぎもん｜魚

女子栄養短大栄養化学研究室（昭和33年(1958年) 第24巻第12号 p74 ）

151.　さしみ・すしダネにむく冬の魚

金田尚志（昭和34年(1959年) 第25巻第2号 p104 ）

152.　特集｜春のこんだてセット｜2.６０円のこんだてセット｜魚のポテト包み焼

（昭和34年(1959年) 第25巻第4号 p36 ）

153.　特集｜春のこんだてセット｜4.３０円のこんだてセット｜魚のフライ

（昭和34年(1959年) 第25巻第4号 p50 ）

154.　特集｜春のこんだてセット｜4.３０円のこんだてセット｜とび魚のだんご汁

（昭和34年(1959年) 第25巻第4号 p50 ）

155.　グラビヤ｜魚肉一人１００ｇを使いこなすには

（昭和34年(1959年) 第25巻第6号 p22 ）

156.　特集｜夏の買いものと栄養｜魚の骨・じゃがいも皮｜食品の廃棄部分のこと

上田フサ（昭和34年(1959年) 第25巻第6号 p142 ）

157.　特集｜サラダとカレー料理｜夏のサラダ３２種｜野菜で１９種　卵で３種　肉で４種　魚で４種　果物で２種

深沢侑史｜水口多喜男｜星和枝（昭和34年(1959年) 第25巻第7号 p28 ）

158.　特集｜食欲をますお惣菜｜夕食のために魚肉のお惣菜

大野富美江｜張掌珠（昭和34年(1959年) 第25巻第8号 p50 ）

159.　カラー写真とグラビヤ｜魚の和風料理の食べ方

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p20 ）

160.　特集｜秋魚のおそうざい

深沢侑史｜田村平治｜大野富美江｜赤堀全子｜河野貞子｜中川恭子｜馬杉方｜富谷勢以子｜金井孝枝（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p27 ）

161.　特集｜秋魚のおそうざい｜魚の栄養

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p28 ）

162.　特集｜秋魚のおそうざい｜さんまのおそうざい

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p30 ）

163.　特集｜秋魚のおそうざい｜いかのおそうざい

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p33 ）

164.　特集｜秋魚のおそうざい｜さばのおそうざい

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p36 ）

165.　特集｜秋魚のおそうざい｜いわしのおそうざい

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p38 ）

166.　特集｜秋魚のおそうざい｜あじのおそうざい

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p42 ）

167.　特集｜秋魚のおそうざい｜ひらめ・かれいのおそうざい

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p44 ）

168.　特集｜秋魚のおそうざい｜魚の缶詰・魚肉のソーセージ

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p47 ）

169.　特集｜秋魚のおそうざい｜くじらのおそうざい

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p50 ）

170.　特集｜秋魚のおそうざい｜生ざけのお客料理

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p52 ）

171.　特集｜秋魚のおそうざい｜はぜの和風料理

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p54 ）

172.　特集｜秋魚のおそうざい｜かますの和風料理

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p56 ）

173.　料理カード｜魚のムニエル

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号）

174.　カラー写真とグラビヤ｜離乳食のレバー・魚・豆

（昭和34年(1959年) 第25巻第11号 p24 ）

175.　調理のぎもん｜肉・魚・だし

吉松藤子（昭和34年(1959年) 第25巻第11号 p152 ）

176.　離乳食の魚肉と豆

西村薫（昭和34年(1959年) 第25巻第11号 p156 ）

177.　家庭でできる食品加工｜松前漬・たから漬・小魚のぬか塩漬

松浦宏之（昭和34年(1959年) 第25巻第12号 p137 ）

178.　特集｜冬の保存食と温かい料理｜（1）冬の保存食｜魚と肉で・豆るいで・野菜で・果物で

辰巳浜子｜金井孝枝｜尚道子（昭和35年(1960年) 第26巻第2号 p28 ）

179.　特集｜五月のおそうざい｜（1）魚るいで｜ニシン・トビウオ・イカ・カツオ・サヨリ・アジ・イワシ・クジラ

（昭和35年(1960年) 第26巻第5号 p28 ）

180.　特集｜初夏のスピード料理｜（5）魚肉の加工品をおいしく

（昭和35年(1960年) 第26巻第6号 p41 ）

181.　お客むき魚と肉の夏料理

石黒勝代｜大野富美江（昭和35年(1960年) 第26巻第7号 p63 ）

182.　特集1｜夏の中国家庭料理集｜（4）肉と魚のおそうざい

（昭和35年(1960年) 第26巻第8号 p46 ）

183.　特集1｜日常の和風料理｜グラビヤ｜初秋の魚を和風に（カラー）

（昭和35年(1960年) 第26巻第9号 p10 ）

184.　特集1｜日常の和風料理｜（4）主菜にむく魚と肉料理

河野貞子（昭和35年(1960年) 第26巻第9号 p36 ）

185.　特集1｜日常の和風料理｜（5）魚肉にそえたい野菜料理

上田フサ（昭和35年(1960年) 第26巻第9号 p41 ）

186.　特集1｜新アイディアの献立集｜グラビヤ｜煮魚とその副菜

（昭和35年(1960年) 第26巻第11号 p12 ）

187.　特集1｜新アイディアの献立集｜（2）魚のバタ焼とその副菜

三浦トミ（昭和35年(1960年) 第26巻第11号 p28 ）

188.　特集1｜新アイディアの献立集｜（3）煮魚とその副菜

西村薫（昭和35年(1960年) 第26巻第11号 p34 ）

189.　特集2｜お台所の電気器具｜（1）こんなふうに使っています｜魚焼器のフタでお好み焼

尚道子（昭和35年(1960年) 第26巻第11号 p105 ）

190.　特集2｜お台所の電気器具｜（2）お買いになる方の参考に｜魚焼器

上田フサ（昭和35年(1960年) 第26巻第11号 p124 ）

191.　二月のくらし（二色刷）｜鍋ものと魚

（昭和36年(1961年) 第27巻第2号 p103 ）

192.　くらしの中の栄養学｜肉と魚と豆

吉川春寿（昭和36年(1961年) 第27巻第2号 p164 ）

193.　特集｜今晩のおかず｜（4）トビ魚の緑むし

筒井たい子（昭和36年(1961年) 第27巻第5号 p32 ）

194.　特集｜今晩のおかず｜（6）カレイの燻魚

荒井久子（昭和36年(1961年) 第27巻第5号 p36 ）

195.　特集｜夏の揚物のコツ｜グラビヤ｜魚のフライと洋風精進揚（カラー）

（昭和36年(1961年) 第27巻第8号 p10 ）

196.　特集｜夏の揚物のコツ｜（4）魚のフライのコツ

深沢侑史（昭和36年(1961年) 第27巻第8号 p34 ）

197.　夏の魚たち（カラー食品がいど）

末広恭雄（昭和36年(1961年) 第27巻第8号 p76 ）

198.　夏魚の料理

大野富美江（昭和36年(1961年) 第27巻第8号 p80 ）

199.　夏魚の料理｜カラー

（昭和36年(1961年) 第27巻第8号 p98 ）

200.　夏魚の料理｜グラビヤ

（昭和36年(1961年) 第27巻第8号 p100 ）

201.　夏の魚たち（カラー食品がいど）｜カラー

（昭和36年(1961年) 第27巻第8号 p102 ）

202.　特集｜値上りした食費のくふう｜（2）魚肉・卵の使い方

上田フサ（昭和36年(1961年) 第27巻第9号 p108 ）

203.　特集｜値上りした食費のくふう｜グラビヤ｜魚肉・卵の使い方（カラー）

（昭和36年(1961年) 第27巻第9号 p135 ）

204.　特集｜値上りした食費のくふう｜（2）魚肉・卵の使い方｜カラー

（昭和36年(1961年) 第27巻第9号 p135 ）

205.　特集｜値上りした食費のくふう｜グラビヤ｜一日１２０・２００円の献立の魚肉卵の使い方

（昭和36年(1961年) 第27巻第9号 p136 ）

206.　特集｜値上りした食費のくふう｜（2）魚肉・卵の使い方｜グラビヤ

（昭和36年(1961年) 第27巻第9号 p136 ）

207.　グラビヤ｜魚肉を使うスピード料理

（昭和36年(1961年) 第27巻第12号 p12 ）

208.　特集｜忙しい暮のお惣菜｜2.魚肉を使うスピード料理

金井孝枝（昭和36年(1961年) 第27巻第12号 p34 ）

209.　特集｜忙しい暮のお惣菜｜4.魚肉と野菜の常備菜

大島幸（昭和36年(1961年) 第27巻第12号 p45 ）

210.　グラビヤ｜春の魚のお惣菜（カラー）

（昭和37年(1962年) 第28巻第4号 p10 ）

211.　春の魚のお惣菜｜サバ　イワシ　アジ　ワカサギ　ニシンで１８種

辰巳浜子｜杉山一男｜王馬煕純（昭和37年(1962年) 第28巻第4号 p38 ）

212.　献立カレンダーから魚のお惣菜

（昭和37年(1962年) 第28巻第5号）

213.　ずいひつ｜醜魚の深味

三遊亭金馬（昭和37年(1962年) 第28巻第5号 p128 ）

214.　卵・魚・レバーの離乳食

西村薫（昭和37年(1962年) 第28巻第5号 p138 ）

215.　二色刷｜魚と野菜の料理（グラフに見る）

（昭和37年(1962年) 第28巻第5号 p148 ）

216.　ずいひつ｜マニラの果物と小魚と

今無畏子（昭和37年(1962年) 第28巻第6号 p54 ）

217.　特集｜冷蔵庫に入れた食べもの｜肉と魚の保ち（実験）｜グラビヤ

（昭和37年(1962年) 第28巻第6号 p155 ）

218.　特集｜冷蔵庫に入れた食べもの｜肉と魚の保ち（実験）

松浦宏之（昭和37年(1962年) 第28巻第6号 p163 ）

219.　グラフに見る｜日本の魚獲量

（昭和37年(1962年) 第28巻第7号 p156 ）

220.　日本料理のご案内６｜活魚割烹

中里恒子（昭和37年(1962年) 第28巻第7号 p171 ）

221.　特集｜ハツラツとしたからだを作る食べかた｜⑤夏むきの魚と肉のおかず

上田フサ｜王馬煕純｜趙重玉｜若林春子（昭和37年(1962年) 第28巻第8号 p43 ）

222.　台所・器具｜台所器具ABC｜５０円以下の魚焼き器

（昭和37年(1962年) 第28巻第10号）

223.　海の幸を満喫する銚子の活魚料理

（昭和37年(1962年) 第28巻第10号）

224.　海の幸を満喫する銚子の活魚料理

（昭和37年(1962年) 第28巻第10号）

225.　よみもの｜地方の読者だより｜五島列島の魚料理

（昭和37年(1962年) 第28巻第11号 p78 ）

226.　栄養・食品｜カラー食品がいど｜冬の魚たちとその食べ方

阿部宗明｜大野富美江｜西村元三朗（昭和37年(1962年) 第28巻第12号 p94 ）

227.　栄養・食品｜カラー食品がいど｜冬の魚たちとその食べ方

（昭和37年(1962年) 第28巻第12号）

228.　特集｜みんなの喜ぶ中華料理｜どなたにもあう魚の揚げ物で

（昭和38年(1963年) 第29巻第3号）

229.　特集｜みんなの喜ぶ中華料理｜小魚を上手に使って

（昭和38年(1963年) 第29巻第3号）

230.　特集｜みんなの喜ぶ中華料理｜どなたにもあう魚の揚げ物で

（昭和38年(1963年) 第29巻第3号 p38 ）

231.　特集｜みんなの喜ぶ中華料理｜小魚を上手に使って

（昭和38年(1963年) 第29巻第3号 p40 ）

232.　器具・台所・家計診断｜電気魚焼き器を使ってみて

（昭和38年(1963年) 第29巻第3号 p124 ）

233.　器具・台所・家計診断｜電気魚焼き器で作る料理

滝口操（昭和38年(1963年) 第29巻第3号 p128 ）

234.　特集｜魚で春を食べる

田村平治｜大野富美江（昭和38年(1963年) 第29巻第4号 p70 ）

235.　特集｜魚で春を食べる｜予想できない魚の値段

（昭和38年(1963年) 第29巻第4号 p87 ）

236.　食品・器具・台所｜魚獲量の多い魚の新しい加工

東秀雄（昭和38年(1963年) 第29巻第4号 p170 ）

237.　食品・器具・台所・園芸｜カラー食品がいど｜魚卵の加工品と使い方

（昭和38年(1963年) 第29巻第6号）

238.　料理｜名人の味６｜さかなの料理二種

（昭和38年(1963年) 第29巻第6号）

239.　料理｜名人の味６｜さかなの料理二種

志度藤雄（昭和38年(1963年) 第29巻第6号 p138 ）

240.　食品・器具・台所・園芸｜カラー食品がいど｜魚卵の加工品と使い方

（昭和38年(1963年) 第29巻第6号 p142 ）

241.　食品・台所・食器・園芸｜春先きの魚と野菜

（昭和39年(1964年) 第30巻第3号 p142 ）

242.　料理風土記｜岐阜の川魚

（昭和39年(1964年) 第30巻第8号 p119 ）

243.　食品がいど｜冷凍魚の手引き　(グラビア)

（昭和39年(1964年) 第30巻第10号 p30 ）

244.　食品がいど｜冷凍魚の手引き

（昭和39年(1964年) 第30巻第10号 p60 ）

245.　特集｜費用をかけないおせちとおもてなし料理｜酒のさかなと変わりつけもの　（グラビア）

（昭和40年(1965年) 第31巻第1号 p20 ）

246.　特集｜費用をかけないおせちとおもてなし料理｜酒のさかなと変わりつけもの

日野西明子（昭和40年(1965年) 第31巻第1号 p61 ）

247.　マナーリクエスト｜魚料理

（昭和40年(1965年) 第31巻第1号 p246 ）

248.　ずいひつ｜魚卵三題

末広恭雄（昭和40年(1965年) 第31巻第3号 p110 ）

249.　食品アドバイス｜冷凍魚

松浦宏之（昭和40年(1965年) 第31巻第4号 p202 ）

250.　おかず特集｜だれでも作れる今晩のごちそう献立集｜肉・魚の主料理に、サラダやスープを組み合わせたボリュームのあるごちそう集　（グラビア）

（昭和40年(1965年) 第31巻第6号 p9 ）

251.　おかず特集｜だれでも作れる今晩のごちそう献立集｜肉・魚の主料理に、サラダやスープを組み合わせたボリュームのあるごちそう集

（昭和40年(1965年) 第31巻第6号 p44 ）

252.　料理風土記｜新潟県｜越後の川魚

桑原貞子（昭和40年(1965年) 第31巻第8号 p246 ）

253.　料理風土記｜香川県｜光あふれるさぬき路｜讃岐の魚に思う

北川保夫（昭和40年(1965年) 第31巻第10号 p155 ）

254.　食品アドバイス｜魚の干物

松浦宏之（昭和40年(1965年) 第31巻第10号 p170 ）

255.　料理カード｜炒?魚ちゃおようゆい

（昭和35年(1960年) 第26巻第10号）