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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

鯵（あじ）

1.　季節の献立表・料理カード（鯵の琥珀揚げ）

（昭和11年(1936年) 第2巻第7号）

2.　鯵のお惣菜数種

栄養と料理学園（昭和13年(1938年) 第4巻第9号 p26 ）

3.　今月の献立・料理カード（鯵煮つけ）

（昭和13年(1938年) 第4巻第10号）

4.　春の海から｜小鯵の味覚

田中米（昭和14年(1939年) 第5巻第4号 p39 ）

5.　六月のお料理｜鯵の料理｜季節の魚

田中米（昭和15年(1940年) 第6巻第6号 p26 ）

6.　季節の味覚｜鯵の料理

田中米女子栄養学園講師（昭和16年(1941年) 第7巻第6号 p19 ）

7.　グラビヤ｜あじ料理

（昭和28年(1953年) 第19巻第6号）

8.　あじ料理

（昭和28年(1953年) 第19巻第6号 p24 ）

9.　あじのおろし方

田村平治（昭和28年(1953年) 第19巻第6号 p23 ）

10.　冬の家常菜ちゃあじゃんつあい

王馬熙純（昭和31年(1956年) 第22巻第2号 p40 ）

11.　グラビヤ｜おいしいあじのたべかた

（昭和31年(1956年) 第22巻第6号 p12 ）

12.　カラア・セクション｜おいしいあじのたべかた

大野富美江（昭和31年(1956年) 第22巻第6号 p55 ）

13.　特集｜夏の洋風料理６０種｜③　オードブルをあじのサラダで｜夏の昼食コース

深沢侑史（昭和32年(1957年) 第23巻第8号 p62 ）

14.　特集｜五月のおそうざい｜① 魚を使って（かつお・いか・とび魚・たい・あじ・さわら・さより）

（昭和33年(1958年) 第24巻第5号 p73 ）

15.　色刷とグラビヤ｜あじを使って

（昭和33年(1958年) 第24巻第7号 p9 ）

16.　あじを使って

中島貞次郎（昭和33年(1958年) 第24巻第7号 p62 ）

17.　料理カード｜あじのエスカベーシュ

（昭和33年(1958年) 第24巻第7号）

18.　特集｜秋魚のおそうざい｜あじのおそうざい

（昭和34年(1959年) 第25巻第10号 p42 ）

19.　わが家の自慢料理｜小あじのロダンずし

林房雄｜林好（昭和37年(1962年) 第28巻第3号 p110 ）