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瀧田敦義
1.
古米の問題｜最近の米価事情
瀧田敦義
（
昭和14年(1939年)
第5巻第10号
p15 ）
2.
特集｜商品学講座｜大根の巻
瀧田敦義
（
昭和14年(1939年)
第5巻第11号
p40 ）
3.
商品学講座?新巻鮭と塩鮭の巻
瀧田敦義
（
昭和14年(1939年)
第5巻第12号
p30 ）
4.
商品講座─蜜柑の巻
瀧田敦義
（
昭和15年(1940年)
第6巻第1号
p15 ）
5.
座談会｜栄養教育に対する諸大家の意見を聞く
近藤耕藏｜鈴木文助｜竹内茂代｜瀧田敦義｜山岸晟｜香川昇三｜香川綾
東京女子高等師範学校講師｜東京帝大教授｜医学博士｜東京市療養所食養係長｜厚生省嘱託 （
昭和15年(1940年)
第6巻第1号
p20 ）
6.
商品講座?米の巻
瀧田敦義
（
昭和15年(1940年)
第6巻第2号
p12 ）
7.
商品学講座｜雑穀の巻
瀧田敦義
（
昭和15年(1940年)
第6巻第3号
p13 ）
8.
商品学講座｜筍と蕗の巻
瀧田敦義
（
昭和15年(1940年)
第6巻第5号
p15 ）
9.
商品学講座｜鰹と鰹節の巻
瀧田敦義
（
昭和15年(1940年)
第6巻第6号
p12 ）
10.
商品学講座｜鮎の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和15年(1940年)
第6巻第7号
p15 ）
11.
商品学講座｜メロンと西瓜の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和15年(1940年)
第6巻第8号
p24 ）
12.
商品学講座｜砂糖の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和15年(1940年)
第6巻第9号
p30 ）
13.
物価の種々相
瀧田敦義
（
昭和15年(1940年)
第6巻第9号
p72 ）
14.
商品学講座｜鯖の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和15年(1940年)
第6巻第10号
p28 ）
15.
商品学講座｜甘藍の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和15年(1940年)
第6巻第11号
p25 ）
16.
商品学講座｜小麦粉の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和15年(1940年)
第6巻第12号
p26 ）
17.
商品学講座｜鶏卵の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和16年(1941年)
第7巻第1号
p14 ）
18.
商品学講座｜葱の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和16年(1941年)
第7巻第2号
p23 ）
19.
商品学講｜味噌の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和16年(1941年)
第7巻第3号
p22 ）
20.
商品学講座｜胡瓜と茄子の巻
瀧田敦義
東京市結核療養所食養掛長 （
昭和16年(1941年)
第7巻第7号
p20 ）
21.
商品講座｜豆腐の話
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和16年(1941年)
第7巻第8号
p20 ）
22.
商品学講座｜甘藷の巻
瀧田敦義
東京市療養所食養掛長 （
昭和16年(1941年)
第7巻第9号
p20 ）
23.
商品学講座｜鰯の巻
瀧田敦義
女子栄養学園講師 （
昭和16年(1941年)
第7巻第10号
p6 ）
24.
商品学講座｜苹果（林檎）の話
瀧田敦義
女子栄養学園講師 （
昭和16年(1941年)
第7巻第11号
p16 ）
25.
商品学講座｜昆布田作り数の子の話
瀧田敦義
女子栄養学園講師 （
昭和16年(1941年)
第7巻第12号
p11 ）
26.
商品学講座｜塩乾魚
瀧田敦義
女子栄養学園講師 （
昭和17年(1942年)
第8巻第1号
p36 ）
27.
商品学講座｜塩乾魚
瀧田敦義
女子栄養学園講師 （
昭和17年(1942年)
第8巻第2号
p30 ）
28.
商品学講座｜貝類蜩と蛤
瀧田敦義
女子栄養学園講師 （
昭和17年(1942年)
第8巻第3号
p12 ）
29.
商品学講座｜鰊
瀧田敦義
女子栄養学園講師 （
昭和17年(1942年)
第8巻第4号
p13 ）
30.
商品学講座｜馬鈴薯
瀧田敦義
（
昭和17年(1942年)
第8巻第5号
p25 ）
31.
商品学講座｜梅と梅干
瀧田敦義
（
昭和17年(1942年)
第8巻第6号
p30 ）
32.
商品学講座｜南瓜
瀧田敦義
（
昭和17年(1942年)
第8巻第7号
p48 ）
33.
商品学講座｜鯉
瀧田敦義
（
昭和17年(1942年)
第8巻第8号
p29 ）
34.
商品学講座｜食用油脂｜その一植物性
瀧田敦義
（
昭和17年(1942年)
第8巻第9号
p27 ）
35.
商品学講座｜食用油脂（その二）｜動物性
瀧田敦義
（
昭和17年(1942年)
第8巻第10号
p39 ）
36.
商品学講座｜漬菜（その一）
瀧田敦義
（
昭和17年(1942年)
第8巻第11号
p35 ）
37.
商品学講座｜漬菜（その二）
瀧田敦義
（
昭和17年(1942年)
第8巻第12号
p27 ）
38.
商品学講座｜鳥賊
瀧田敦義
（
昭和18年(1943年)
第9巻第1号
p13 ）
39.
商品学講座｜牛肉
瀧田敦義
（
昭和18年(1943年)
第9巻第4号
p22 ）
40.
商品学講座｜食塩
瀧田敦義
（
昭和18年(1943年)
第9巻第5号
p22 ）
41.
商品学講座｜蚕豆
瀧田敦義
（
昭和18年(1943年)
第9巻第6号
p42 ）
42.
商品学講座 牛乳
瀧田敦義
（
昭和18年(1943年)
第9巻第7号
p36 ）
43.
商品学講座｜〓飩・冷麦・素麺
瀧田敦義
（
昭和18年(1943年)
第9巻第8号
p44 ）
44.
商品学講座｜キヤツサバ
瀧田敦義
（
昭和18年(1943年)
第9巻第9号
p15 ）
45.
商品学講座｜漬物（一）
瀧田敦義
（
昭和18年(1943年)
第9巻第10号
p41 ）
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