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$昭和10年\uFF5E30年$

＜著作権について＞

日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。

上田重吉

1.　爽秋の味覚｜純日本風な松茸料理五種

上田重吉（昭和25年(1950年) 第16巻第10号 p10 ）

2.　師走の台所におくる｜忘年会には日本料理を

上田重吉（昭和25年(1950年) 第16巻第12号 p23 ）

3.　お正月料理集｜純日本風のお重詰

上田重吉（昭和26年(1951年) 第17巻第1号 p18 ）

4.　家庭料理集｜気の利いた小物一品いろいろ

上田重吉（昭和26年(1951年) 第17巻第2号 p16 ）

5.　鯉と筍を主としたお客膳

上田重吉（昭和26年(1951年) 第17巻第5号 p30 ）

6.　初夏の客膳

上田重吉（昭和26年(1951年) 第17巻第6号 p16 ）

7.　あいなめとこち

田村平治｜上田重吉（昭和26年(1951年) 第17巻第7号 p38 ）

8.　和風のお客料理

上田重吉（昭和26年(1951年) 第17巻第8号 p20 ）

9.　秋の日本料理

上田重吉（昭和26年(1951年) 第17巻第10号 p15 ）

10.　ありふれた材料で作る日本料理

上田重吉（昭和26年(1951年) 第17巻第12号 p16 ）

11.　早春の日本料理

上田重吉（昭和27年(1952年) 第18巻第2号 p13 ）

12.　一汁三菜｜筍・鰺

上田重吉｜小栗俊雄（昭和27年(1952年) 第18巻第5号 p20 ）

13.　六月の茶料理

上田重吉（昭和27年(1952年) 第18巻第6号 p19 ）

14.　野菜を主とした日本料理

上田重吉（昭和27年(1952年) 第18巻第7号 p21 ）

15.　夏のお精進

上田重吉（昭和27年(1952年) 第18巻第8号 p15 ）

16.　とうふの一汁四菜

上田重吉（昭和27年(1952年) 第18巻第9号 p20 ）

17.　六月の茶料理

上田重吉（昭和29年(1954年) 第20巻第6号 p54 ）

18.　名人の味｜十一月の懐石料理

上田重吉（昭和39年(1964年) 第30巻第11号 p70 ）

19.　名人の味｜十二月の精進風懐石料理

上田重吉（昭和39年(1964年) 第30巻第12号 p62 ）