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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。
臼田素娥
1.
特集｜五月のおそうざい｜（4）豆るいで｜そら豆・グリンピース
赤堀全子｜馬遅伯昌｜臼田素娥｜大滝富美子｜野口照子｜小玉豊子｜岩田君江｜中村妙子｜松平直子｜馬杉方 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第5号 p54 ）
2.
特集1｜夏の中国家庭料理集｜（5）中国風の切り方
蔡志?｜王馬煕純｜馬遅伯昌｜臼田素娥｜張掌珠｜劉邁｜馬杉方 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第8号 p52 ）
3.
秋の中国家庭献立（一汁四菜）
臼田素娥 （ 昭和35年(1960年) 第26巻第11号 p57 ）
4.
特集（1）冬の麺料理｜和・洋・華｜家庭的な中華そば
臼田素娥 （ 昭和36年(1961年) 第27巻第2号 p30 ）
5.
献立カレンダー
臼田素娥 （ 昭和36年(1961年) 第27巻第4号 ）
6.
特集｜冬の中華風お惣菜
臼田素娥｜馬遅伯昌｜張掌珠｜叙楽園 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第2号 ）
7.
おべんとうは一週間にやまをつけて
臼田素娥 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第6号 p48 ）
8.
特集｜夏のもてなし料理｜ブッフェでもてなす中華料理
臼田素娥 （ 昭和37年(1962年) 第28巻第7号 p45 ）
9.
特集｜家族で楽しむごちそう日の料理｜土曜、日曜にごちそう日
臼田素娥 （ 昭和38年(1963年) 第29巻第6号 ）
10.
特集｜家族で楽しむごちそう日の料理｜中華料理のごちそう
臼田素娥 （ 昭和38年(1963年) 第29巻第6号 p60 ）
11.
特集｜家族で楽しむごちそう日の料理｜一口牛肉のステーキ
臼田素娥 （ 昭和38年(1963年) 第29巻第6号 p62 ）
12.
とじ込み特集｜夕食を楽しむ十一月のおかず
臼田素娥｜エリゼ・ケネディ｜上原正一郎｜馬遅伯昌｜田村平治｜藤本憲一 （ 昭和38年(1963年) 第29巻第11号 p177 ）
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