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昭和10年\uFF5E30年

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日本私立学校振興・共済事業団の補助により作成しました。


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西山松之助

1.  読物と専門知識のページ|庶民の食物史|料理の家元
西山松之助  ( 昭和30年(1955年)  第21巻第8号 p76 )
2.  読物と専門知識のページ|庶民の食物史|村のたべものと宿場料理
西山松之助  ( 昭和30年(1955年)  第21巻第9号 p70 )
3.  読物|庶民の食物史|料理茶屋
西山松之助  ( 昭和30年(1955年)  第21巻第10号 p96 )
4.  日本料理の伝統
西山松之助  ( 昭和33年(1958年)  第24巻第1号 p98 )


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